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O preço da cenoura diminuiu 16% nesta semana (16 a 20/01) em São Gotardo (MG) frente a anterior. A caixa de 29 kg da raiz “suja” foi comercializada a R$ 10,50, valor 15% inferior às estimativas de custo de produção da região. Essa retração nos valores é resultado da boa produtividade das lavouras de verão e da colheita ainda de alguns lotes de inverno que não tinham sido comercializados. Além disso, segundo colaboradores do projeto Hortifruti/Cepea, janeiro é o período de menor demanda pela raiz, especialmente em função das férias escolares. No entanto, a expectativa é de redução na oferta para as últimas semanas de janeiro, quando deverão ser colhidas áreas que têm problemas com bifurcação, e que, portanto terão menor produtividade, o que deverá reduzir a oferta no mercado.
