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Atacadistas de São Paulo consultados pela Hortifruti/Cepea compraram menor volume de maçãs na semana de 8 a 12/08. A situação econômica e o perfil do consumidor, menos comprador, reflete em mudanças nas formas de negociação. Se antes um único atacadista recebia uma carga inteira, hoje ela está fracionada, de forma que um caminhão chega a abastecer mais de dois atacadistas. Os pedidos têm se limitado a pouco mais que 8 pallets/box, de forma a evitar o estoque de maçãs. A estratégia é uma saída para que a maçã não fique muito tempo estocada na Ceagesp.
Fonte: Hortifruti/Cepea
