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Piracicaba, 13 - Apesar da Semana Santa – época de demanda aquecida – o preço da batata padrão ágata especial teve aumento de apenas 2,1% nesta semana (10 a 13/04) frente a anterior nos atacados paulistanos, onde foi comercializada na média de R$ 83,61/sc de 50 kg. Um dos motivos dos preços praticamente estáveis é que muitos produtores aceleraram a colheita, aumentando a oferta de batata nesses dias. Outro motivo é que nas duas semanas anteriores já houve acentuada alta dos preços, que em parte pode ter ocorrido com aumento de demanda para o preparo dos pratos da sexta-feira santa. Alguns colaboradores do Hortifruti/Cepea acreditam que nesta semana as vendas estiveram bem inferiores se comparadas as dos últimos anos. Aliado a isso, como a qualidade está variando bastante, há uma grande amplitude nos preços: e as batatas de qualidade mais baixa acabam “puxando” as cotações para baixo. Parte dos produtos provenientes do Triângulo Mineiro está “despelando” e apresentam baixo calibre. Como são esperadas chuvas consideráveis nas regiões ofertantes, na próxima semana, o volume pode ser menor.
Fonte: hfbrasil.org.br
