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Piracicaba, 03 - A previsão para este final de semana é de chuvas nas principais regiões produtoras de batata. Dependendo do volume, a colheita pode ser paralisada momentaneamente, e os preços do tubérculo podem reagir – cenário conhecido como “mercado de chuva”. Em Ipuiúna, no Sul de Minas, por exemplo, são previstos 29 mm para esse final de semana, segundo a Somar Meteorologia. Nesta semana (30/01 a 03/02), as precipitações em algumas localidades não impediram o abastecimento nas principais praças de comercialização. Assim, a batata padrão ágata especial foi comercializada a R$ 48,61/sc de 50 kg nos atacados paulistanos, queda de 4,22% nesta semana frente à passada. Além do Sul de Minas estar em ritmo acelerado de colheita, o Triângulo Mineiro, Água Doce (SC) e Bom Jesus (RS) também entram com força neste mês e, com isso, o volume de batata segue alto. Devido ao clima típico de verão, a qualidade está variando e há muitas batatas escuras e com pouca resistência, principalmente as mineiras, o que também influencia em menores cotações.
Fonte: hfbrasil.org.br
