11/01/2018

BATATA/CEPEA: Área da safra das águas 2017/18 recua 8,6%

Queda mais expressiva foi limitada pelo crescimento da indústria

Por Heitor Inácio, Lenise Molena e João Paulo Deleo
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Piracicaba, 11 – Devido à baixa rentabilidade em 2017, a área de batata da safra das águas 2017/18 deve recuar 8,6% frente ao mesmo período do ano anterior, somando 50.907 hectares.

O recuo só não foi mais acentuado por causa do crescimento da indústria, que vai aumentar em 11,8% a área na temporada, devido, sobretudo, ao desenvolvimento do segmento de pré-fritas, que segue em expansão. Já a área ao mercado de mesa deve ter diminuição de 11,4%.

Na temporada das águas 2016/17, por sua vez, a baixa rentabilidade foi atribuída, principalmente, ao excesso de oferta ocasionado pela elevada produtividade e ao aumento de área cultivada de 6,1%.

Fonte: hfbrasil.org.br

Tags: área de batata, batata, indústria de batata, recuo de área, safra das águas 2017/18

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