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Piracicaba, 06 - Os preços das alfaces na Ceagesp aumentaram significativamente nesta semana (02 a 06/04). Isso aconteceu devido à menor oferta das folhosas devido às chuvas, que causaram atraso no ciclo de desenvolvimento da hortaliça nas roças. Dessa forma, a crespa e a lisa foram comercializadas por R$ 21,32/cx com 24 unidades, elevação de 51,15%. A americana se valorizou 25,70% em comparação com a semana anterior, sendo cotada por R$ 21,32/cx com 18 unidades.
A qualidade do produto nos boxes também foi afetada e, além, do tamanho reduzido, alguns atacadistas consultados pelo Hortifruti/Cepea relataram problemas de queima de miolo, pinta, mela e murchidão em parcela das alfaces de campo. Neste cenário, as hidropônicas também se valorizaram, devido à qualidade superior às de cultivo convencional. A crespa hidropônica saiu pela média de R$ 25,08/cx com 24 unidades, aumento de 30,33%.
Fonte: hfbrasil.org.br
